旬のお魚だより「天然ブリ」を使用しています。! | 鹿児島・串木野さつまあげの勘場蒲鉾店

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旬のお魚だより「天然ブリ」を使用しています。![2015年05月15日]

海の幸が豊富な季節になりました。

勘場蒲鉾店では、東シナ海で獲れた四季の新鮮な材料を、原材料の一部に使用しています。

本日、魚類市場より、入札にて仕入れた「天然ブリ」を原料に自社で自家製すり身を造り原材料としています。

※産地:鹿児島県東シナ海(甑島沖)

※ブリ:スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚である。日本では重要な食用魚であり、各地の文化や産業に深く関わる。

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