かまぼこ・さつま揚げのお話 | 鹿児島・串木野さつまあげの勘場蒲鉾店

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水菜とさつま揚げのサラダ　（2024年03月31日）

《さつま揚げ大使》柴さとみさんよりレシピのご案内です！

※鹿児島県蒲鉾協同組合さまに許可を頂いて掲載させていただいています！

【材料（4人分）】

●水菜　1/2束～1束（※水菜のサイズで調整して下さい。）

●さつま揚げ　小判形　3枚くらい

（Ａ）

ごま油・・・大2

酢・・・大3～4

砂糖・・・大1

すりおろしニンニク・・・小1

塩・・・3g

【作り方】

①　水菜は3～4㎝の長さに切り、5分ほど水にさらして水気をきる。

②　さつま揚げは短冊切りにする。

③　（Ａ）を混ぜ合わせる。

④　ボウルに①～③を入れてあえる。

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