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| かまぼことさつまあげでかんたん～レシピ Vol.9 |
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いなり焼き |
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| ・豚ひき肉 |
70g |
・溶き卵 |
1/2個 |
| ・油揚げ（いなり用） |
6枚 |
・レモン・小麦粉 |
適宜 |
| ・深葱 |
1/2本 |
・味噌 |
大さじ1 |
| ・生姜 |
10g |
・濃口醤油 |
小さじ1 |
| ・青じそ |
4枚 |
・片栗粉 |
小さじ2 |
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（１） |
深葱、生姜はみじん切り、青じそ、勘場のかまぼこは粗みじんにする。 |
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油揚げは、袋を開き内側に小麦粉をふる。 |
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（３） |
ボウルに豚ひき肉と1を混ぜ、さらに卵、味噌、醤油、片栗粉も加え
よく混ぜ合わせる。 |
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（４） |
（２）の油揚げの中に3を均等にして詰め、座布団の様に平らにならす。 |
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（５） |
フライパンを温めて（４）を並べ蓋をして弱火で約5分間中に火が通るまで
両面を焼く。 |
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| ご応募ありがとうございました。 |
| レシピ考案者 鹿児島県 郷原留美 さん |
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