勘場蒲鉾店のレシピページ | 鹿児島・串木野さつまあげの勘場蒲鉾店

かまぼことさつまあげでかんたん～レシピ　Vol.2

かまぼこのはさみ揚げカレー風味

（１）	牛肉は一口大の大きさに切り、濃口醤油、酒、カレー粉で下味をつけ、よく合わせておく。
（２）	かまぼこは5ｍｍ幅くらいに切っておく。
（３）	かまぼこに（１）の牛肉と青じその葉をのせて、もう1枚のかまぼこではさむ。
（４）	溶き卵、片栗粉を順につけて、低温の揚げ油できれいに色づくまで揚げる。
（５）	器に盛り、レモンを添える。

ご応募ありがとうございました。

レシピ考案者　鹿児島県　高巣三佳　さん

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